מהי פסולת מטבח להשפעה הסביבתית

יחידות פינוי פסולת מטבח מגדילות את עומס הפחמן האורגני המגיע למתקן טיפול במים, מה שבתורו מגביר את צריכת החמצן.Metcalf ואדי כימתו את ההשפעה הזו כ-0.04 פאונד (18 גרם) של דרישת חמצן ביוכימית לאדם ליום שבו נעשה שימוש במכלים.] מחקר אוסטרלי שהשווה עיבוד מזון בתוך הכיור לחלופות קומפוסטציה באמצעות הערכת מחזור חיים מצא שבעוד סילוק בכיור פעל היטב ביחס לשינויי אקלים, החמצה ושימוש באנרגיה, הוא אכן תרם לאוטרופיה ולפוטנציאל הרעילות.

זה עלול לגרום לעלויות גבוהות יותר עבור אנרגיה הדרושה לאספקת חמצן בפעולות משניות.עם זאת, אם הטיפול בשפכים מבוקר היטב, הפחמן האורגני במזון עשוי לסייע בשמירה על הפירוק החיידקי, מכיוון שעלול להיות חסר בפחמן בתהליך זה.פחמן מוגבר זה משמש כמקור זול ורציף לפחמן הדרוש להסרת חומרים מזינים ביולוגיים.

תוצאה אחת היא כמויות גדולות יותר של שאריות מוצקות מתהליך הטיפול בשפכים.על פי מחקר שנערך במפעל טיהור שפכים של מחוז איסט ביי העירוני במימון ה-EPA, פסולת מזון מייצרת פי שלושה מביוגז בהשוואה לבוצת ביוב עירונית.נראה כי ערכו של הביוגז המופק מעיכול אנאירובי של פסולת מזון עולה על עלות עיבוד פסולת המזון וסילוק שאריות הביו-סולידים (בהתבסס על הצעת נמל התעופה LAX להסיט 8,000 טון לשנה של פסולת מזון בתפזורת).

במחקר שנערך במפעל טיהור שפכים Hyperion בלוס אנג'לס, השימוש בסילוק הראה השפעה מינימלית עד ללא השפעה על סך תוצר הלוואי של חומרי הלוואי הביולוגיים מטיפול בשפכים, ובדומה לכך השפעה מינימלית על תהליכי הטיפול שכן הרס מוצקים נדיפים גבוהים (VSD) מפסולת מזון מניב מינימום כמות המוצקים בשאריות.

צריכת החשמל היא בדרך כלל 500-1,500 W, דומה למגהץ חשמלי, אך רק לזמן קצר מאוד, מסתכם בכ-3-4 קילו-וואט חשמל למשק בית בשנה.] צריכת המים היומית משתנה, אך היא בדרך כלל 1 ליטר ארה"ב (3.8) L) מים לאדם ליום, בדומה להדחת אסלה נוספת.סקר אחד של יחידות עיבוד מזון אלה מצא עלייה קלה בשימוש במים ביתיים.