מנוע חשמלי מבודד בעל מומנט גבוה, המדורג בדרך כלל ב-250–750 W (1⁄3–1 כ"ס) עבור יחידה ביתית, מסובב פטיפון עגול המותקן אופקית מעליו.מנועי אינדוקציה מסתובבים ב-1,400-2,800 סל"ד ויש להם טווח של מומנטים התחלתיים, בהתאם לשיטת ההתנעה שבה נעשה שימוש.תוספת המשקל והגודל של מנועי אינדוקציה עשויים להדאיג, בהתאם לשטח ההתקנה הזמין ולמבנה של קערת הכיור.מנועים אוניברסליים, הידועים גם בתור מנועים מפותלים, מסתובבים במהירויות גבוהות יותר, בעלי מומנט התנעה גבוה, ובדרך כלל הם קלים יותר, אך הם רועשים יותר ממנועי אינדוקציה, חלקית בגלל המהירויות הגבוהות יותר וחלקית בגלל שמברשות הקומוטטור מתחככות על הקומוטטור המחורץ. .
בתוך תא הטחינה יש פטיפון מתכת מסתובב שעליו נופלת פסולת המזון.שני אימפלרים מסתובבים ולעיתים גם שניים קבועים ממתכת ומותקנים על גבי הצלחת ליד הקצה ואז מעיפים את פסולת המזון על טבעת הטחינה שוב ושוב.קצוות חיתוך חדים בטבעת הטחינה מפרקים את הפסולת עד שהיא קטנה מספיק כדי לעבור דרך פתחים בטבעת, ולפעמים היא עוברת שלב שלישי שבו Under Cutter Disk קוצץ עוד יותר את האוכל, ואז הוא נשטף לביוב .
בדרך כלל, קיים סגירת גומי חלקית, המכונה מגן התזות, בחלק העליון של יחידת הסילוק כדי למנוע מפסולת המזון לעוף בחזרה למעלה מתוך תא הטחינה.זה עשוי לשמש גם כדי להחליש את הרעש מתא הטחינה לפעולה שקטה יותר.
ישנם שני סוגים עיקריים של פינוי אשפה - הזנה רציפה והזנה אצווה.מודלים של הזנה רציפה משמשים בהזנה של פסולת לאחר תחילתם והם נפוצים יותר.יחידות הזנה אצווה משמשות על ידי הנחת פסולת בתוך היחידה לפני ההפעלה.סוגים אלה של יחידות מתחילים על ידי הנחת כיסוי מעוצב במיוחד על הפתח.כיסויים מסוימים מפעילים מתג מכני בעוד שאחרים מאפשרים למגנטים בכיסוי להתיישר עם מגנטים ביחידה.חריצים קטנים בכיסוי מאפשרים למים לזרום דרכם.דגמי הזנת אצווה נחשבים לבטוחים יותר, מכיוון שחלקו העליון של הסילוק מכוסה במהלך הפעולה, ומונע חפצים זרים ליפול פנימה.
יחידות פינוי פסולת עלולות להיתקע, אך בדרך כלל ניתן לפנותן על ידי כפיית הפטיפון מלמעלה או על ידי סיבוב המנוע באמצעות מפתח משושה המוכנס לציר המנוע מלמטה. במיוחד חפצים קשים שהוכנסו בטעות או במכוון, כגון סכו"ם מתכת , עלולים להזיק ליחידת סילוק הפסולת ולהיפגע בעצמם, אם כי התקדמות אחרונה, כגון אימפלרים מסתובבים, נעשתה כדי למזער נזק כזה. לחלק מהיחידות הגבוהות יותר יש תכונה אוטומטית של פינוי חסימות לאחור.על ידי שימוש במתג התנעה צנטריפוגלי קצת יותר מסובך, המנוע המפוצל-פאזי מסתובב בכיוון ההפוך מההפעלה הקודמת בכל פעם שהוא מופעל.זה יכול לנקות חסימות קלות, אך נטען שהוא מיותר על ידי חלק מהיצרנים: מאז שנות השישים המוקדמות, יחידות סילוק רבות השתמשו באימפלרים מסתובבים שהופכים את הנסיעה לאחור למיותר.
כמה סוגים אחרים של יחידות פינוי אשפה מופעלות על ידי לחץ מים, במקום חשמל.במקום הפטיפון וטבעת הטחינה שתוארו לעיל, לעיצוב חלופי זה יש יחידה המונעת על ידי מים עם בוכנה מתנדנדת עם להבים המחוברים לקצוץ הפסולת לחתיכות דקות.בגלל פעולת החיתוך הזו, הם יכולים להתמודד עם פסולת סיבית.ליחידות המונעות מים לוקח זמן רב יותר מאשר חשמליות לכמות נתונה של פסולת וצריכות לחץ מים גבוה למדי כדי לתפקד כראוי.
זמן פרסום: פברואר 07-2023